Hoe de biologische markt helpt bij blijvend gewicht
Veel mensen vinden het lastig om een gezond gewicht te houden. Vaak beginnen ze aan ingewikkelde diëten die op de lange termijn niet werken. Gelukkig kun je ook op een…
Zuurdesem starter kopen: wat je moet weten voordat je begint
Zelf zuurdesembrood bakken begint niet bij bloem en water, maar bij een goede starter. Die starter is eigenlijk een levende cultuur van wilde gisten en melkzuurbacteriën die je brooddeeg laat…
Zelf fermenteren met koji: dit moet je weten voordat je begint
Koji is de schimmel achter sojasaus, miso en sake — en steeds vaker ook achter experimentele gerechten uit thuiskeukens. De schimmel (Aspergillus oryzae) breekt eiwitten en zetmeel af op een…
Zo blijf je de hele dag energiek
Ken je dat gevoel? Je hebt net geluncht en plotseling overvalt een onvermijdelijke energiedip je. Concentreren wordt lastig en de middag sleept zich voort. Vooral als je werkt of studeert,…
Een onvergetelijk bedrijfsfeest met een stijlvol 3-gangen diner
Een bedrijfsfeest is hét moment om collega’s samen te brengen, successen te vieren en de teamspirit te versterken. Waar de één kiest voor een borrel met hapjes, gaan steeds meer…
Genieten van culinaire momenten in het hart van Noord-Brabant
Een verrassende plek om samen te komen In het dagelijks leven vliegen de weken voorbij. Werk, school, sport en andereverplichtingen slokken onze tijd op. Daarom is het des te belangrijker…
De geheimen van Fusion Cuisine
Heb je ooit gedroomd van het combineren van smaken uit verschillende culinaire tradities om een unieke en verrukkelijke maaltijd te creëren? Als dat zo is, dan is fusion cuisine iets…
5 Redenen waarom bonbons het beste cadeau zijn
Als er iets te vieren valt, is het altijd leuk om iets cadeau te kunnen doen. Met lege handen aankomen is in sommige gevallen misschien wel geaccepteerd, maar een cadeau…
Waarom je het beste biologische pistachenoten kunt kopen
Maak jij graag je eigen pistache ijs en liggen er meer pistache schillen in je huis dan stof? Dan kun je jezelf een echte pistache-fan noemen. Als je zoveel van…
Hoe groenten opwarmen?
Er zijn een aantal manieren om groenten in de magnetron op te warmen, afhankelijk van de groenten die je kiest. Hier zijn enkele tips om de meest optimale smaak en…