Zelf cake maken, dat is toch een leuke bezigheid? Denk eens aan die heerlijke lucht die dan in de keuken hangt. Veel mensen zijn er dol op en gaan daarom graag zelf cake maken. Cake maken, het hoort thuis in de categorie gebak, een cake kun je vaak maken voor ongeveer twaalf personen (afhankelijk van hoe dik je de plakjes snijdt als de cake klaar is) en bevat 335 kcal aan voedingswaarden. Je hebt 15 minuten nodig voor de voorbereidingen voor het maken van de cake en dan gaat de cake een uur in de oven. Nog even afkoelen en binnen anderhalf uur kun je de cake vaak proeven, daar kijk je toch ook naar uit?
Ingrediënten cake maken
Als je de keuze hebt gemaakt voor cake maken, dan is het goed dat je nu gaat zorgen dat je alles in huis hebt. Hoe eerder je alles klaar hebt staan, hoe eerder de bereiding kan beginnen. De volgende ingrediënten heb je nodig voor cake maken:
- 250 g cakemeel
- 250 g boter
- 250 g fijne kristalsuiker
- 1 mespunt zout
- 5 eieren
- 1 vanillestokje Onderkant formulier
Keukenspullen voor cake maken
Een cake maken kan gemakkelijker als je gebruik gaat maken van een aantal keukenspullen. De keukenspullen die je bij cake maken kunt gebruiken om het jezelf een stuk gemakkelijker te maken zijn:
- cakevorm (30 cm)
- satéprikker
Bereidingswijze cake maken
Een cake maken, het is niet moeilijk. De kans dat een cake niet lukt is zo klein, daarom kun je nu een cake maken als er later op de dag bezoek komt. Zij zullen het heerlijk vinden om de cakelucht te ruiken en nog beter om de cake zelf te proeven! Hoe ga je beginnen met cake maken?
- Eerst verwarm je de oven voor op 180 °C.
- In de tussentijd dat de oven gaat voorverwarmen vet je de cakevorm in en bestuif je deze met een eetlepel cakemeel.
- Neem dan de boter, suiker en het zout en doe dit allemaal samen in een beslagkom en klop het in 10 min. met een mixer tot een luchtige massa.
- Dan neem je de eieren en deze klop je er 1 voor 1 doorheen. Je voegt het volgende ei pas toen wanneer het vorige ei volledig is opgenomen.
- Neem nu het vanillestokje en snijdt dit open en schraap het merg er met een mespunt uit.
- Nu neem je het cakemeel en dit zeef je boven het beslag en spatel je er met het merg doorheen.
- Neem nu het beslag en schep dit in de vorm en zet de vorm in het midden van de oven.
- De oventemperatuur dien je wel te verlagen naar 170 °C en bak de cake in ongeveer een uur goudbruin.
- Na vijftig minuten kun je de gaarheid van de cake controleren. Je prikt dan met een satéprikker in de cake. Als deze er schoon uit komt, dan is de cake gaar.
- Zet dan de oven uit en laat de cake afkoelen in de vorm.
- Is de cake afgekoeld? Dan kun je een bord nemen en hier de cake op plaatsen en vervolgens snijden en serveren aan je gasten.
Tips cake maken
Er zijn verschillende variaties mogelijk bij cake maken. Je kunt bijvoorbeeld chocolade toevoegen aan het mengsel en dan krijg je een heel andere kleur en een heel andere smaak. Maar je kunt ook na een cake maken jam klaarzetten en dit op de cake smeren. Hierdoor krijgt de cake ook meer smaak. Echter kun je ook de huidige ingrediënten bij cake maken aanpassen, je kunt bijvoorbeeld wat meer vanille toevoegen als je die smaak lekker vindt. Dus wil je ook een cake maken? Begin dan met alle voorbereidingen. In de tijd dat de cake in de oven staat kun je alles opruimen en geniet van de geur die uit de oven komt. Je krijgt erg veel zin in de cake en daarom is een cake maken ook altijd een leuke bezigheid! De geur blijft altijd even hangen dus daar kunnen anderen ook nog van genieten. Maar het meeste geniet je van de tijd na het cake maken, als je hem op kunt eten met zijn allen!
Tegenwoordig hoef je zelf geen volwaardige oven meer te hebben om deze cake te bakken, want dat kan gewoon in de airfryer. Dat raden we zelf van harte aan.
Nog geen airfryer? Bekijk dan hier de Top 5 airfryers.
